В Италию приедут гурманы со всего мира

Посещение обеих ярмарок возможно будет по одному билету. Туринский институт ветеринарного контроля исследовал около 300 продуктов, прибывших со всего мира, чтобы подтвердить их безопасность согласно европейским требованиям. Об этом сообщила доктор Мария Карамелли, являющаяся директором Туринского ветеринарного контроля.

Из представленных на выставке продуктов можно будет увидеть травяные чаи, сухофрукты, специи, сыр, мед и многое другое. Небольшое количество прибывших продуктов, например, мед, содержал в себе остатки антибиотиков, а также специи, которые содержат в себе вредные вещества из-за загрязненной почвы, были забракованы и исключены из списка представленных продуктов на ярмарке.

На протяжении 6 дней Турин и Пьемонт смогут принять многочисленных представителей сообществ по продовольствию «Терра Мадре» и участников международного конгресса «Слоуфуд», шеф-поваров, экспертов и ученых со всего мира.

В этом году проведение этих событий, связанных с ярмарками, произойдет днем раньше — 24 октября, в среду в 18:30 концертно-спортивный комплекс «Параолимпико» приглашает гурманов на церемонию открытия ярмарок «Салона Вкуса» и «Мать Земля».